酸菜鱼快餐鱼的市场分析

2019-03-11 20:21 二货郎
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       近年国内餐饮业态新趋势最显著的特征是 —— 单品餐饮呈现爆发式增长。一种食材成就一个品牌的单品店成为餐饮品类赛道上的现象级景观。根据《中国餐饮白皮书》的大数据显示,94.7%的消费者更愿意为特定的产品及口味进行买单,而对于餐厅的选择63.3%的消费者会更加信赖专做某一品类的专业餐厅。
       酸菜鱼作为单品餐饮中的后起之秀,已在北上广深等一线城市占据一席之地。就成都市大众点评网排名前十的鱼类单品商户中,70%为酸菜鱼单品主打店。其中人均消费60 - 70元的酸菜鱼单品餐厅占据了市场鱼类单品的40%份额,小而精的菜品和中档亲民的消费,更受到大众市场消费者的普遍青睐。
       加盟“二货郎酸菜鱼”,不仅代表一种财富先机,更在于你抓住了餐饮风口。随着餐饮大众化的潮流趋势,有特色、有创新、受众广的轻资产将是餐饮发展的主流。“二货郎酸菜鱼”开创了酸菜鱼的新品类 —— 酸菜鱼米饭,多样化的口味展现的是不同个性的人群,是一次美食的体验更是生活的写照。小店面、轻资产、新品类,这对于加盟者来说是一个创业的好项目,产品受众广、性价比高、产品上菜快、店面好经营等,都为创业成功增加了砝码。都市青年吃鱼不吐刺“二货郎酸菜鱼”收获财富、共赢未来!