酸菜鱼加盟店老板手把手教你制作家常酸菜鱼

2020-04-27 11:31 二货郎酸菜鱼加盟
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 夏日的热情,带走春天的懒散,阳光充满美好的夏季,在这个活力四射的季节,如果没有美食,那该多么遗憾
  
  哎哟喂~这个酸菜鱼为何那麼受欢迎~
  
  美食大全——【酸菜鱼】
  
  小编十分想要吃鱼,实际上吃鱼的好处十分的多
  
  听二货郎酸菜鱼加盟店老总讲:吃酸菜鱼好处多多
  
  吃鱼的好处:
  
  Ø少年儿童的发育宝:鱼类含有丰富多彩蛋白,能够协助幼少年儿童发肓。
  
  Ø患者的康复宝:得病或人体有创口时,吃鱼能够协助修复及痊愈。
  
  Ø老年人的长命宝:鱼类中EPA及DHA可软化血管质,减少心肌梗塞威协。
  
  Ø女士的焕颜宝:鱼类合适追求美丽减肥的女士,有瘦身减肥提升皮肤之延展性。
  
  Ø烟杆的身心健康宝:鱼类对抽烟之人员有增强免疫的功效,因含丰富多彩的维他命。
  
  Ø弱小的健力宝:鱼类含丰富多彩的蛋白,对身体有增强免疫作用的功效。
  
  酸菜鱼加盟店的家常做法以下
  
  原材料:鲫鱼1条,泡菜100克,小米椒20克,生姜片10克,蒜末20克,木薯淀粉10克,鸡蛋清1只,米酒2汤匙(10ml),盐适量,味精小量,糖1汤匙(5克),白胡椒粉小量,白汤适当。
  
  酸菜鱼加盟店作法:
  
  1.将鱼屠宰清理整洁,将片好的鱼肉放进海碗中,添加少量盐、白胡椒粉、姜片末、米酒抓匀沾汁
  
  2.小葱切条,生姜切条,蒜头切成片,辣椒干裁成段,干麻椒适当
  
  3.自己泡酸萝卜切割成段,红泡椒少量
  
  4.炒菜锅添加食用油烧开后爆小香葱、姜、蒜、辣椒干、麻椒爆锅出香气
  
  5.放入泡菜和红泡椒爆锅7、8分
  
  6.放入泡菜和红泡椒爆锅7、8分钟
  
  7.加入一勺香油,一勺白胡椒粉
  
  8.将剁椒鱼头及鱼骨头放入,大火烧开,去掉白沫子,煮约十分钟,用漏勺将鱼骨头,剁椒鱼头和泡菜先盛进入小盆里
  
  9.转为文火,将鱼肉一片片下下锅中,开低火,见鱼肉皮肤变白,料汁略微烧开后,就可以将汤和鱼肉一起当心倒在盆中
  
  酸菜鱼加盟店(https://www.2huolang.com/)烹制小窍门:
  
  1、鱼肉易破,因此将鱼肉放进汤里时要当心一些,用筷子轻轻地拨散,不必用劲煸炒,鱼肉煮掉色就可以,不能煮久了,要不然口味不太好;
  
  2、不要吃辣的能够没放野山椒和辣椒干,味儿也很美味;
  
  3、鱼一定要新鮮鲜鱼,時间不必放久了,那样鱼类才嫩美味;
  
  4、这家常小菜也没有再加盐,由于泡菜十分的咸,你能和自身买的泡菜味儿自主调节,不足味自身再放盐。